A Apicultura é uma atividade comercial que tem como objetivo a produção e comercialização de mel, pólen e cera de abelha. Já dentro da colmeia, a abelha rainha põe os ovos, a partir do qual nascem novas abelhas, criando assim um enxame. Para a abelha rainha conseguir procriar no mesmo local onde nasceram as abelhas anteriores, o primeiro trabalho destas é limpar o espaço onde nasceram. Após este processo, iniciam a polinização (transporte dos grãos de pólen das flores para a colmeia), iniciando assim a produção de mel nos quadros das colmeias.
Apesar de ser uma atividade de baixa manutenção, a apicultura enfrenta alguns desafios como a dispersão de vespas asiáticas (Vespa velutina), doenças como a varroose e a loque americana e os incêndios florestais. Os proprietários desta região encontram-se preocupados, no entanto, apontam possíveis soluções. O apicultor Carlos Jesus, produtor de mel de urze com tradição familiar e 130 colmeias utiliza nas suas armadilhas uma fórmula para controlar a dispersão das vespas asiáticas, espécie que traz desvantagens para a apicultura. A fórmula consiste num quilograma de açúcar e num saco de fermento em pó diluídos em água, posteriormente colocados num garrafão de cinco litros. Outro problema referido pelo apicultor foi o facto de a colheita do mel ter vindo, nos últimos anos, a antecipar-se, estando agora cerca de um mês adiantada, devido às alterações climáticas, nomeadamente o aumento da temperatura.
Os incêndios florestais também são uma grande ameaça aos produtores de mel e às próprias abelhas. Em 2017 esta área sofreu um grande incêndio florestal, levando à necessidade de deslocação das colmeias por extensos quilómetros. O uso de pesticidas tem vindo a ser um desafio geral que não afeta este apicultor em concreto, uma vez que não são utilizados pesticidas na agricultura, isto é, não existe agricultura industrial em Góis.
Ao longo dos últimos anos os problemas relacionados com esta atividade têm aumentado. Consequentemente têm aumentado também as medidas de prevenção e ações de sensibilização para o tema. Tal como disse Carlos Jesus devemos todos preservar as abelhas pois “ Sem abelhas a Humanidade estará comprometida”.
