Fornos de carvão, negra realidade
Esta é uma atividade onde existe uma vantagem socioeconómica para a região e a possível substituição das energias não renováveis.
Sandra Diogo
“Uma tradição, uma realidade”
O empilhamento de madeira para a formação de carvão vegetal através da sua combustão
“Coruche Inspira… Santana do Mato dá trabalho”
A face negra de quem trabalha Das 7:00 da manhã até às 16:00 da tarde os trabalhadores, mais conhecidos por motosserras, não param nos fornos de carvão de Santana do Mato. Fomos guiadas pela senhora Alexandra, uma das trabalhadoras nos fornos de carvão, na descoberta de um universo milenar que garante a sobrevivência de 95%…
Paleta de cores e sabores
A sustentabilidade do nosso planeta depende do tipo de energia que usamos mas também da segurança alimentar, da qualidade da água, da qualidade do ar e do equilíbrio ambiental. Por outras palavras, a agricultura e as alterações climáticas, tal como a segurança alimentar e a quantidade de proteína ingerida estão intimamente ligados. Garantir uma alimentação…
João Carlos Serra e Moura Gomes
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