Atualmente existem em Portugal 110 ganadarias de lide, ocupando cerca de 70.000 hectares com principal incidência na zona do Alentejo e do Ribatejo, sendo que várias se encontram situadas em terrenos da Rede Natura 2000, uma rede ecológica para o espaço comunitário da União Europeia que tem como finalidade assegurar a conservação a longo prazo das espécies e dos habitats mais ameaçados da Europa, contribuindo para parar a perda de biodiversidade. Algumas das ganadarias estão ligadas a programas de conservação da natureza e de espécies em risco de extinção, como é o caso do lince ibérico e do abutre negro.
O Touro símbolo ecológico e da proteção da biodiversidade da lezíria e do montado.
O touro bravo é criado num regime extensivo, ou seja, em liberdade em grandes áreas de montado e de lezíria, contribuindo para a preservação do ecossistema e da biodiversidade das espécies de fauna e flora que neles existem, concretamente de animais como o veado, o javali, a lebre e o grou. O touro é cada vez mais reconhecido como o símbolo ecológico e guardião da biodiversidade nestes ecossistemas.
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