O Projeto da Horta Pedagógica

Jovens repórteres para o ambiente – projeto VERDE VIVO – Escola Secundária da Santa Maria

O fim do processo de requalificação da ESSM (Sintra) pela Parque Escolar, coincidiu com a entrada da troika em Portugal, 12 milhões de euros depois a escola ficou por sua  conta, sem recursos para, entre outros, a manutenção dos espaços verdes exteriores. O sistema de rega gota-a-gota começou a avariar. Árvores autóctones morreram, exóticas cresceram. O que correu mal? O que pode ser feito? Qual pode ser o contributo de cada um de nós? Como é que outras escolas estão a lidar com problemas idênticos?

O projeto da Horta Pedagógica (HP) da Escola Secundária de Santa Maria (ESSM) teve início no ano letivo de 2011/2012, com um grupo de alunos no âmbito da disciplina de Formação Cívica, coordenados pelo professor José Manuel Laranjo e, desde então, tem-se mantido em atividade regular.

A HP funciona num espaço de cerca de 40 m2 que, para o efeito, foi destinado no projeto de requalificação da ESSM pela Parque Escolar que deixou junto um ponto de abastecimento de água para rega com origem no furo artesiano.

A HP tem contado com a participação empenhada de alunos, entre outros, de Formação Cívica (em 2011/12) de Geografia A -11º ano (2012/13/14) e, recentemente, da Direção da Associação de Estudantes. Imprescindíveis têm sido os contributos do sr. Mendes, técnico operacional, com os seus sábios conselhos e demonstrações e do pessoal da cozinha que tem promovido a deposição diária de desperdícios orgânicos nos compostores que posteriormente são acrescentados com palhas secas resultantes da limpeza dos espaços verdes e com as borras de café das máquinas de café da escola.

Como se refere na Ficha de Projeto do Plano Anual de Atividades da ESSM, o projeto da HP “procura contrariar o generalizado afastamento da comunidade escolar relativamente à produção agrícola, através do planeamento e execução de uma horta pedagógica em modo de produção biológico” procurando atingir objetivos tais como “saber reconhecer os benefícios da agricultura biológica; reconhecer a importância da sustentabilidade económica, social e ambiental da produção agrícola; adquirir/gerir hábitos alimentares saudáveis;” ou ainda como é reforçado na Ficha do Projeto “Verde Vivo”, “encorajar atitudes no âmbito da Educação Ambiental e Educação para o Desenvolvimento Sustentável; desafiar a comunidade educativa a apropriar-se dos seus espaços verdes e Inverter a degradação dos espaços verdes exteriores da escola”.

Anualmente são mais de duas dezenas as espécies e variedades hortícolas (rúcula, cenoura,  pepino, tomate, alface, cenoura, curgetes, abóbora, ervilha, fava, couve, alho francês, cebola, batata, salsa, coentro, etc.) em modo de produção exclusivamente biológica que utiliza o composto orgânico que é produzido nos dois compostores da escola.

Os produtos produzidos são vendidos na escola e ajudam a custear a produção e procuram também dar um pequeno contributo para visitas de estudo dos alunos intervenientes. Uma vez por ano a HP contribui para uma refeição mais saudável no menu de almoço do refeitório da escola.

Sintra 17 de Março 2014

Miguel Cristóvão dos Santos, Nº20, Turma 11ºL, 18 anos