Nanotecnologia combate o desperdício alimentar: Sensores de velcro
Os alimentos perecíveis têm vida útil consideravelmente curta e todos acabam por se decompor. A qualidade e a segurança dos alimentos sempre foram preocupação. Os alimentos começam a deteriorar-se até se tornarem impróprios para consumo, podendo causar intoxicação alimentar. A deteção precoce pode ajudar no combate ao desperdício alimentar. Estão a ser realizados estudos para identificar formas inovadoras de o reduzir, tendo sido desenvolvidos sensores de alimentos para monitorização da qualidade para melhorar a gestão de alimentos. Este sensor criado pelos engenheiros do MIT (Instituto de Tecnologia de Massachusetts, nos Estados Unidos) é uma inovação para reduzir o desperdício alimentar.
Ana Cristina Barros Simões
Noe, o alemão que luta para salvar a costa portuguesa
Numa praia perto de Lisboa, Andreas Noe, um alemão que vive em Portugal, divertir-se com a sua prancha de surf. Ao anoitecer antes de ir embora, Andreas recolhe plástico da praia. Durante 58 dias a recolher lixo da costa portuguesa, Noe fez um documentário “com o objetivo de aumentar a sensibilização para a poluição pelo plástico e de dar voz a todas as ONG”. Andreas era biólogo molecular, mas demitiu-se do seu trabalho porque “era impossível ignorar este problema tão grave”. Adverte que “o mais importante não é a limpeza em si, é alertar a sociedade para o problema”.
Victor Moreira Martins
BioTint: as cores da natureza
Na Minority Denim dão cor ao vestuário usando corantes orgânicos, que resultam de resíduos agrícolas ou florestais.
Maria José Ferreira de Sá
Noe, a german who’s trying to save the portuguese coast
Andreas Noe, also known on social media as “The Trash Traveler” started collecting trash on Portuguese beaches in 2018. After working as a molecular biologist in some countries, he came to Portugal to continue his career. Surfing is a big passion for him but he saw that something was wrong. The beach was full of plastic pieces, and he decided that it needed to change. Andreas quit his job to start raising awareness of the society for plastic pollution.
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