Salvar o planeta nunca foi tão delicioso: a receita de sucesso da Too Good To Go
A Too Good To Go, a maior iniciativa global contra o desperdício alimentar, celebra dez anos com um balanço positivo: milhões de refeições salvas e um impacte ambiental significativo. Cada vez mais proprietários de negócios aderem à plataforma, reduzindo o desperdício e conquistando novos clientes.
Odete Melo
A cebola: uma cultura sustentável passada de geração em geração
No distrito de Coimbra, entre campos cultivados e tradições enraizadas, há um cultivo que resiste ao tempo: a sementeira e a plantação da cebola. Mais do que um simples ingrediente representa uma tradição familiar e um exemplo de agricultura sustentável. Pretende-se com esta reportagem desvendar os mistérios deste bolbo tão presente na gastronomia portuguesa e na dieta mediterrânica e quem sabe desvendar o motivo de nos fazer chorar.
Sandra Marias Soares
Projeto EcoMov Sénior apontado como um sucesso em Braga
Lançado em setembro de 2024, o projeto EcoMov Sénior, uma iniciativa do Município de Braga, tem conquistado a adesão de centenas de idosos através de atividades que unem sustentabilidade, criatividade e qualidade de vida. Com 400 participantes já envolvidos, o projeto garante continuidade em 2025.
Victor Moreira Martins
Coimbra e a sua fauna oculta: a redescoberta da biodiversidade perdida
A biodiversidade é um património natural insubstituível, mas enfrenta ameaças crescentes devido à intervenção humana. Em Coimbra, uma região de riqueza ecológica notável, espécies como o esquilo vermelho (embora agora esteja a reaparecer e a começar a expandir-se), o nenúfar amarelo e branco e o estaque do Baixo Mondego são algumas das que exigem medidas urgentes de proteção.
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