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A cebola: uma cultura sustentável passada de geração em geração

A cebola: uma cultura sustentável passada de geração em geração

No distrito de Coimbra, entre campos cultivados e tradições enraizadas, há um cultivo que resiste ao tempo: a sementeira e a plantação da cebola. Mais do que um simples ingrediente representa uma tradição familiar e um exemplo de agricultura sustentável. Pretende-se com esta reportagem desvendar os mistérios deste bolbo tão presente na gastronomia portuguesa e na dieta mediterrânica e quem sabe desvendar o motivo de nos fazer chorar.

Projeto EcoMov Sénior apontado como um sucesso em Braga

Projeto EcoMov Sénior apontado como um sucesso em Braga

Lançado em setembro de 2024, o projeto EcoMov Sénior, uma iniciativa do Município de Braga, tem conquistado a adesão de centenas de idosos através de atividades que unem sustentabilidade, criatividade e qualidade de vida. Com 400 participantes já envolvidos, o projeto garante continuidade em 2025.

Coimbra e a sua fauna oculta: a redescoberta da biodiversidade perdida

Coimbra e a sua fauna oculta: a redescoberta da biodiversidade perdida

A biodiversidade é um património natural insubstituível, mas enfrenta ameaças crescentes devido à intervenção humana. Em Coimbra, uma região de riqueza ecológica notável, espécies como o esquilo vermelho (embora agora esteja a reaparecer e a começar a expandir-se), o nenúfar amarelo e branco e o estaque do Baixo Mondego são algumas das que exigem medidas urgentes de proteção.

A importância dos fungos

A importância dos fungos

Nas visitas ao Bosquete LAB os alunos tiveram a oportunidade de explorar a diversidade de fungos existentes, algumas das suas características e conhecer a sua importância.
Os fungos são muito mais do que simples cogumelos. Estes desempenham um papel fundamental na natureza, atuando como decompositores e libertando nutrientes para o solo que passam, assim, a estar disponíveis para as plantas. Muitos fungos vivem em associação com as raízes das plantas, formando micorrizas. Essa relação benéfica permite que a planta absorva melhor a água e nutrientes do solo, enquanto o fungo recebe açucares produzidos pela planta. É como se os fungos fossem a farmácia das plantas, fornecendo-lhes os “remédios” necessários para crescerem saudáveis. Ao explorar o mundo dos fungos, os alunos desenvolveram habilidades de observação, curiosidade e aprenderam sobre a importância da biodiversidade.