ECO-COZINHEIRAS PREMIADAS NA ESCOLA DE HOTELARIA DO PORTO
As Eco-cozinheiras do 10º CT2 venceram o 3º lugar da Prova Final Nacional de Eco-Cozinheiros 2024, realizada no passado dia 18 de abril, na Escola de Hotelaria do Porto, no âmbito do Desafio da Alimentação Saudável e Sustentável.
Ilda Fernanda Moreira
From Waist to Taste: Can fruit peel revolutionize our sustainable food future?
Ilda Moreira, Maria Henriques, Sandra Valente e Patrícia Queirós, docentes do Agrupamento de Escolas de Valongo, apresentaram um projeto na Feira de Projetos STEM do Festival Nacional Science on Stage 2023, que decorreu a 4 e 5 de novembro de 2023, no AE Frei Gonçalo de Azevedo, São Domingos de Rana, Cascais. O projeto, denominado “From Waist to Taste: Can fruit peel revolutionize our sustainable food future?”, foi um dos sete projetos selecionados para representar Portugal no Festival Europeu Science on Stage 2024, que irá decorrer de 12 a 15 de agosto de 2024 em Turku, Finlândia.
Cá voltaremos em setembro para partilhar essa experiência!
À conversa com o Eng. Manuel Miranda Fernandes
Nesta entrevista, conversamos com o Engenheiro Manuel Miranda Fernandes, que tem desenvolvido trabalhos de investigação no Centro de Estudos de Geografia e Ordenamento do Território, sobre um tema que nos fascina e preocupa: as espécies invasoras, organismos que se estabelecem fora da sua área de distribuição natural, normalmente como resultado da atividade humana, e que causam impacto negativo no novo ambiente.
As energias renováveis e os seus impactos negativos
Atualmente, a transição para um mundo movido a energias renováveis é uma das
maiores preocupações da nossa sociedade. É inegável que, tendo em conta a
situação ambiental na qual se encontra o planeta, este tipo de energias se torna
uma das principais armas para defender o ambiente. Problemas como o
aquecimento global podem ser resolvidos através da redução do uso de
combustíveis fósseis e mediante uma maior utilização de fontes como a energia
eólica ou hídrica. Porém, não se discute um tópico fundamental: estas energias
apresentam, pelo menos a alguns níveis, um lado negativo.
Ana Vieira
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