Situada na periferia da cidade de Castelo Branco, a Quinta do Chinco, uma antiga exploração agrícola requalificada, passou a desenvolver um projeto que engloba dinâmicas no âmbito do desenvolvimento social, da agricultura familiar e da sensibilização ambiental, denominado como Hortas Sociais da Quinta do Chinco.
É neste espaço que a família Pais, que dá o seu testemunho neste Podcast, desenvolve atividades de horticultura e floricultura em modo de produção biológico. Esta família, ao consumir produtos locais, está a contribuir para a redução do consumo de combustíveis e das emissões de gases poluentes, visto que, evita o transporte dos produtos agrícolas a grandes distâncias. Além disso, respeita o ciclo vegetativo das plantas que são produzidas e consumidas de acordo com a época do ano e o clima da região de Castelo Branco.
