Algures numa herdade perto de Elvas descobrimos um caso de boas práticas no que se refere à alimentação do gado bovino.
“Somos o que comemos”, constitui uma expressão da qual ouvimos frequentemente falar. Nos restantes animais também será assim? Até que ponto tal influencia a saúde dos consumidores de carne bovina, por exemplo? Fomos investigar um caso de uma herdade em Elvas onde se produz gado em regime predominantemente extensivo e em que a alimentação é biológica. Tentámos aferir, junto do proprietário, engenheiro agrónomo, quais as vantagens deste tipo de ração quer para o gado bovino quer para os seus consumidores.
Alimentação biológica no gado bovino
"Somos o que comemos", constitui uma expressão da qual ouvimos frequentemente falar. Nos restantes animais também será assim? Até que ponto tal influencia a saúde dos consumidores de carne bovina, por exemplo? Fomos investigar um caso de uma herdade em Elvas onde se produz gado em regime predominantemente extensivo e em que a alimentação é biológica. Tentámos aferir, junto do proprietário, engenheiro agrónomo, quais as vantagens deste tipo de ração quer para o gado bovino quer para os seus consumidores.
