Cultivar e compostar na Escola
A Escola Básica e Secundária Alto dos Moinhos, na Terrugem, aderiu ao projeto “Compostagem é Reciclar e Reutilizar”, dos SMAS de Sintra e a Madalena Lavado explica-nos como tudo funciona.
Maria Marques
MENÇÃO HONROSA PARA AS ECO-COZINHEIRAS DA ESV
No passado dia 7 de maio, a Escola Secundária de Valongo marcou presença na Final Nacional do concurso Eco-Cozinheiros 2025, realizada na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, e foi distinguida com uma Menção Honrosa, no escalão C (alunos com mais de 15 anos), uma prova de talento, dedicação e compromisso com a sustentabilidade alimentar.
Lurdes Ferreira
Maronesa une tradição e futuro no coração do Alvão
À porta do Parque Natural do Alvão, em Vila Real, o 31º Concurso Nacional do Maronês realizado no dia de Santo António, pela Associação de Criadores do Maronês, é muito mais do que um evento de gado. É um retrato vivo das tradições, desafios e esperanças de uma região onde a raça maronesa se confunde com a própria identidade do território do Alto Douro Transmontano.
Luís Martins
Receitas Sustentáveis têm Tradição
Há receitas familiares que vem de geração em geração, provando que a tradição da gastronomia portuguesa e a sustentabilidade caminham de mãos dadas. A receita que é apresentada na reportagem é bastante simples, rica em ingredientes locais, frugais e que junta a família à mesa sendo das mais sustentáveis, indo ao encontro dos Princípios da Dieta Mediterrânica.
Magda Maria Carvalho Guimarães
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