O Verde Secreto das Cidades: O Poder das Hortas Comunitárias
No coração do betão e do asfalto, um fenómeno silencioso ganha cada vez mais espaço nas nossas cidades. Entre prédios e ruas movimentadas, pequenos retalhos verdes transformam-se em pontos de encontro, de partilha e de vida. Falo das hortas comunitárias, que nos últimos anos deixaram de ser uma raridade para se tornarem parte integrante da paisagem urbana portuguesa.
Estas manchas verdes são verdadeiros pulmões sociais, lugares onde as relações humanas florescem lado a lado com alfaces, tomates e ervas aromáticas. A horta comunitária de Gualtar, Braga, é um destes espaços.
Susana Pereira
Fava em alerta
As leguminosas, como o feijão, a ervilha, a lentilha, o grão-de-bico e as favas, são ricas em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, tendo sido apontadas pela ONU como uma alternativa alimentar sustentável na adaptação às alterações climáticas e a proteção dos solos.
As favas são uma presença assídua nas hortas portuguesas no inverno e, naturalmente, na gastronomia tradicional. Apesar de muito rústicas e fáceis de cultivar, podem ser afetadas por algumas doenças e pragas. Quando a prevenção não for suficiente, o tratamento e combate é possível com recurso a soluções sustentáveis simples como a solução de água a vinagre.
Odete Melo
H2On
O “H2On” é um podcast produzido pelos alunos de 2º ano do Curso de Comunicação e Serviço Digital da Escola Profissional da Nazaré, que aborda os temas da água, sustentabilidade e ambiente. Com periodicidade mensal, o podcast é publicado nas diversas plataformas digitais e também passa na Rádio Nazaré, numa parceria que valoriza o projeto. Cada programa consiste numa entrevista com uma personalidade ligada à temática da sustentabilidade, gravado em cenário real. A 2ª série deste podcast é gravado em vídeo.
Hugo Trindade
Salvar o planeta nunca foi tão delicioso: a receita de sucesso da Too Good To Go
A Too Good To Go, a maior iniciativa global contra o desperdício alimentar, celebra dez anos com um balanço positivo: milhões de refeições salvas e um impacte ambiental significativo. Cada vez mais proprietários de negócios aderem à plataforma, reduzindo o desperdício e conquistando novos clientes.
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