O Impacto do Plástico na Alimentação
O Impacto do Plástico na Alimentação
A utilização excessiva de plásticos, especialmente os de uso único, e a subsequente produção de resíduos representam uma ameaça à biodiversidade marinha, à economia local e global, e potencialmente à saúde humana. A exposição crónica e ubíqua a contaminantes, como alguns prováveis alteradores endócrinos e associados a várias patologias nos humanos, torna essencial adotar o princípio da precaução. Além disso, os microplásticos, distribuídos amplamente pelo mundo, podem ser ingeridos por seres vivos, tanto diretamente quanto através das cadeias alimentares, causando efeitos como deformação do DNA, impactos na reprodução e aumento da mortalidade. Portanto, é crucial considerar o impacto do plástico na alimentação e buscar alternativas mais sustentáveis para reduzir a nossa exposição a esses materiais.
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